Почки березы появляются в апреле–мае. Сбор сырья происходит до того, как они начнут распускаться. Почки имеют приятный бальзамический запах, а также содержат ряд полезных веществ: органические кислоты, эфирные масла, каротин. В народной медицине березовые почки используют как мочегонное и противовоспалительное средство. Отвары применяют для борьбы с вирусами. Учащиеся Баландышской основной школы собрали березовые и сосновые почки.