Название праздника происходит от тюркских слов: сабан - плуг и туй - праздник. Раньше Сабантуй праздновали в честь начала весенних полевых работ (в конце апреля), теперь же - в честь их окончания (в июне).
28 мая участвовал и русский фольклорный ансамбль "Сударушка" в Сабантуе в г. Казани. Пели народные песни, развлекали гостей праздника.